1.材料:鮮百合1朵、黑木耳1朵、生菜1棵、胡蘿卜1根、薑2片、蒜2瓣、鹽少許、雞精少許。
2.練習:
(1)百合一瓣去皮,洗淨瀝幹,黑木耳提前泡發洗淨,生菜去皮切片,胡蘿卜、薑、蒜切片備用。
(2)炒鍋放油,炒薑蒜。
(3)依次加入胡蘿卜、黑木耳、生菜,翻炒後切絲。
(4)最後加入百合,快速翻炒至百合邊緣變透明。
(5)加入鹽和雞精翻炒均勻。
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(责任编辑:阿郎)